Добавить в избранное
Лечение печени Все про лечение печени

Списки больных гепатитом с

Содержание

Лечение гепатита С

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

С каждым годом количество больных гепатитом С увеличивается (в некоторых районах наблюдается эпидемический характер распространения заболевания). Заразиться таким недугом можно половым путем или через прямой контакт с кровью больного. Правильно подобранный курс лечения позволяет пациенту вернуться к нормальной жизни и обезопасить себя от рецидива. Чтобы дать болезни серьезный отпор, нужно знать как можно больше о методах борьбы с «врагом».

Общие факты про процесс терапии

Гепатит C – инфекционное заболевание, оказывающее негативное влияние на клетки печени. Если его не лечить, оно может привести к циррозу или раку печени. К сожалению, не существует никаких вакцин от этой болезни. Но при раннем обнаружении и качественной терапии есть высокий шанс (50-90%) на выздоровление.лечение гепатита с

Для справки! Вирус гепатита С был выделен только в конце 20 века, относится к РНК-содержащим и способен быстро мутировать. Иммунная система человека не может сформировать против такого воздействия надежную защиту.

Для лечения недуга сегодня используются самые современные методы, терапия при этом достаточно длительная (от 24 до 48 недель) и имеет побочные эффекты. Лечение назначается индивидуально с учетом ряда факторов:

  • насколько сильно поражена печень;
  • есть ли сопутствующие заболевания;
  • возраст и пол пациента;
  • готов ли больной лечиться.

Читайте подробнее о гепатите С в этой статье.

Как лечат гепатит С

Ключ к скорейшему выздоровлению – своевременное начало лечения. Чем раньше вы окажетесь у врача, тем больше шансов минимизировать неприятные последствия от недуга. Но многие доктора не торопятся начинать медикаментозную терапию, так как примерно в 5% случаев организму больного удается самостоятельно справиться с вирусом (нет необходимости в приеме достаточно тяжелых препаратов).почему нужно лечить гепатит с

Лечением гепатита C занимается врач-гепатолог. Доктор специализируется на болезнях печени, поэтому может подобрать наиболее подходящий курс приема препаратов. В небольших городах могут возникнуть сложности с поиском врача такой специализации. В такой ситуации на прием можно пойти к гастроэнтерологу или инфекционисту.

Некоторые обстоятельства способны осложнить ход лечения болезни:

  • возраст пациента (больше 40 лет);
  • пол заболевшего (мужчины болеют дольше и тяжелее);
  • генотип вируса;
  • общее состояние организма.

Для справки! Серьезным фактором становится наличие цирроза печени.

В этом видео вам расскажут о болезни и методах лечения.

Стоимость терапии

Многих пациентов беспокоит вопрос: «Можно ли полностью вылечить гепатит C?». Ответ однозначно положительный. Результат лечения обычно благоприятен даже при самых сложных формах течения болезни. Как минимум пациентам удается приостановить развитие гепатита, но чаще всего спустя год после завершения терапии функция печени полностью восстанавливается.

Одна из серьезных проблем, связанных с лечением заболевания – дороговизна. Прием препаратов обычно длится около года и по разным оценкам обходится в сумму до 30 000 долларов. При использовании новейших методик стоимость увеличивается до 100 000. Получить бесплатную помощь не получится: финансирование лечения от гепатита C было прекращено несколько лет назад. Исключение составляют только ВИЧ-инфицированные пациенты.

Как бы сложно и дорого ни давалось лечение, начать его все-таки придется. Отсутствие своевременно начатой терапии может иметь печальные последствия. Распространенным является развитие цирроза, который со временем приводит к раку печени. Спасти жизнь пациента в таком случае становится чрезвычайно сложно.

Разновидности методов лечения

Ведущий метод борьбы с гепатитом C – медикаментозный. Это заболевание является вирусным, что определяет тактику подбора препаратов. Наиболее продуктивной считается комбинированная терапия, заключающаяся в одновременном приеме рибавирина и альфа-интерферона.рибавирин

Максимальная эффективность достигается за счет взаимодействия этих препаратов. В редких случаях, когда у пациента имеются какие-либо противопоказания, одно из лекарств приходится исключить. Длительность курса лечения обычно колеблется в пределах 12-72 недель.

Подробнее о препаратах

За рубежом начинают успешно внедрять методику лечения без препаратов интерферона. Применяют комбинацию из софосбувира и даклатасфавира, которая уже продемонстрировала серьезные успехи. Дополнительным плюсом такого лечения становится уменьшение числа побочных эффектов по сравнению со стандартной схемой. Однако есть и минусы – испытания даклатасфавира еще не завершены, терапия имеет огромную цену.

В последние годы рассматривается также целесообразность приема софосбувира с ледиспавиром и особенностей сочетания этой комбинации с рибавирином. Первые результаты показывают, что такая методика тоже может быть весьма продуктивной.альфа-интерферон

В России рибавирин и альфа-интерферон по-прежнему остаются наиболее популярными лекарствами от гепатита C. Нередко параллельно с их приемом врачи назначают экстракорпоральную гемокоррекцию. Такая процедура помогает очистить организм от вредных веществ и снизить нагрузку на пораженную недугом печень. Часто назначаются и дополнительные лекарства (боцепревир и семипревир). Это повышает шанс успешного исхода лечения.

Полезным дополнением к комбинированной терапии становится прием гепатопротекторов. Они не способны самостоятельно справиться с гепатитом C, но в сочетании с противовирусными препаратами значительно облегчают течение болезни (помогают восстановить печень и ускорить ее регенерацию).

Список противопоказаний

Многих пугает обширный список побочных действий от комбинированной терапии. Сюда входят анемия, гормональные сбои, нарушение сна, проблемы со зрением и дыханием. В связи с этим существуют группы лиц, для которых подобная терапия неприемлема:

  • люди с индивидуальной непереносимостью препаратов;
  • маленькие дети (до 3 лет);
  • беременные женщины;
  • пациенты, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями и/или сахарным диабетом;
  • люди, страдающие гипертериозом.

Нетрадиционная медицина

Достаточно активно сейчас пропагандируются нетрадиционные методы лечения гепатита C. Помните, что травы, гомеопатические препараты, физиотерапевтические комплексы – это только дополнительные методы к основному курсу лечения.

  1. Медотерапия
    Одна из инновационных методик лечения, которая заключается в ежедневном употреблении продуктов пчеловодства. Мед – кладезь витаминов и макроэлементов. Вещество выводит желчь, останавливает развитие воспалительных процессов.
  2. Отвары из лекарственных трав
    Можно брать хвощ, пижму, тысячелистник, горец, репешок, листья лопуха. Их допустимо использовать в единичном порядке или комбинировать между собой. Траву заливают кипятком и настаивают не менее 3-х часов в термосе.
  3. Мумиё
    Тоже достаточно хорошо восстанавливает больную печень, помогает тканям насыщаться кислородом и выделять углекислоты. 15 г мумие растворяют в 0,5 л воды и пьют 2 раза в день.

Разработка новых препаратов

Сегодня на стадии разработки находятся несколько проектов, но лучшие результаты показывает противовирусный препарат прямого действия Софосбувир. Средство вводят путем инъекции пациенту на протяжении 2-х месяцев. За это время уже наблюдаться положительные результат: снижается выраженность симптомов, активизируются регенерационные свойства печени.Софосбувир

Для справки! Согласно статистическим данным, которые велись научными сотрудниками, лечебный эффект наблюдается у большого процента пациентов.

Особенности лечения беременных

Гепатит С диагностируется у беременных очень часто. Опасность заключается в возможном заражении ребенка во время родов (на травмированные участки тела малыша попала кровь инфицированной матери).

При наличии гепатита С у беременной женщины терапия в основном состоит из диетического питания, коррекции водно-электролитного баланса и постельного режима. При развитии коагулопатии может быть назначено переливание свежезамороженной плазмы.гепатит с у беременной

Для справки! Если установлен факт инфицирования будущей матери, в первые и в последние 3 месяца беременности обязательно проводятся исследования вирусной нагрузки. Только они могут точно спрогнозировать наличие заражения у будущего ребенка. Вероятность заражения плода составляет около 5%.

На острой стадии развития болезни строго запрещается искусственное прерывание беременности. Не допускается и специфическое лечение такими препаратами, как интерферон и рибавирин (влияют на развитие плода). Беременным женщинам назначают более безопасные препараты, которые положительно влияют на функции печени:

  • Хофитол.
  • Карсил.
  • Эссенциале.

Чем раньше обнаружена инфекция у будущей матери, тем больше шансов на выздоровление. Этот недуг поддается лечению с помощью антивирусных препаратов на основе интерферона. Но последние исследования доказывают, что терапию лучше проводить только в случае резкого ухудшения состояния.

Особенности терапии для детей

Попадание вируса в маленький организм происходит при непосредственном контакте с зараженной кровью (инъекции, гемодиализ, операции, переливание крови). В первые годы жизни сложно понять заразился ли ребенок от матери или родился здоровым. Окончательный результат можно увидеть только к 2 годам.

Для лечения назначаются:

  • противовирусные препараты;
  • иммуномодуляторы.

Злокачественные формы вынуждают принимать кортикостероидные гормоны. Если это больные с хроническим гепатитом, то врач назначает такие препараты, как Виферон, Интрон А, Роферон А. Такие детки также нуждаются в патогенетической терапии.

Диета и меры профилактики

С целью профилактики необходимо придерживаться простых правил.

  1. Личная гигиена.
  2. Использование стерильных медицинских инструментов при прохождении лечения, медицинских осмотров.
  3. Пользование услугам косметических салонов с хорошей репутацией.

диета при гепатите сДиета обязательно входит в комплексное лечение гепатита С, ее основу составляют продукты, которые не раздражают печень. Кроме этого существуют дополнительные рекомендации по рациону питания:

  • суточная калорийность около 3000 кКал;
  • в меню должны быть представлены все питательные вещества (белков не должно быть больше 100 г);
  • 5-6 приемов пищи, отдать предпочтение вареным, тушеным, печеным продуктам;
  • полный отказ от транс-жиров;
  • минимизировать употребление сахара;
  • достаточный (около 2 л) питьевой режим.

Важна умеренная физическая нагрузка — можно заняться ходьбой, плаванием, йогой. После проведенного лечения так же по назначению врача рекомендуется прием витаминов – С, В2, В6, аскорбиновой кислоты.

Не забывайте, что результат лечения зависит не только от назначенных лекарств, но и от отношения больного к своему недугу. Нельзя опускать руки и сдаваться. Исключите из своего рациона жирную и острую пищу, алкоголь, постарайтесь больше времени проводить на свежем воздухе, и тогда здоровье печени восстановится быстрее.

Диета при гепатите С: что можно, а что нельзя есть?

Диета при гепатите С подходит и при других болезнях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), поскольку диетический стол № 5а наиболее щадящий, стимулирует выделение желчи и накопление гликогена в печени, а также помогает восстановить функционирование печени и желчных проток. Употребляемые продукты при лечебном питании не должны перегружать печень. Что же нужно есть больному, чтобы восстановиться после болезни? Какие продукты могут вызвать осложнения?

Что нужно знать о диете?

Диета при гепатите с

Диетический стол № 5а предназначен не только для больных с хроническим и острым гепатитом, но и людей с циррозом печени, холециститом, камнях в желчном пузыре, а также гастрите и язве.

Соблюдая диету при гепатите Ц, больной получает необходимый суточный запас калорий для нормальной жизнедеятельности. Но все же питание при гепатите С существенно отличается от обычного. Какая же между ними разница?

Особенности диета № 5а при гепатите Ц:

  • ограничить употребление жиров;
  • отказаться от продуктов, содержащих холестерин, щавельную кислоту или эфирные масла, которые раздражают слизистую печени;
  • ограничить употребление грубой клетчатки и сои;
  • отказ от продуктов, которые вызывают брожение в кишечнике и активизируют чрезмерное выделение желчи;
  • отказаться от жареной пищи;
  • употреблять пищу маленькими порциями 5 раз в день.

Салат овощнойСалат овощной

Правильное питание поможет больному нормализовать процесс пищеварения и роботу печени, а также не перегружать желудок и печень тяжелой пищей.

Диета № 5а для гепатита С предполагает получение в сутки около 2400 калорий. Больному нужно в день употреблять около 100 г белков, большая часть которых животного происхождения, около 80 г жиров и около 400 г углеводов.

В день нужно выпивать около 2,5 литра воды.

Диета при гепатите С предполагает употребление продуктов, которые максимально полезны для организма и легко перевариваются. Диетический стол № 5а способствует ускорению лечения хронического гепатита.

Рассмотрим конкретно, какие блюда можно есть, а какие нельзя.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Что нужно внести, а что исключить из рациона

Больному бывает тяжело перестроиться, ведь диета при гепатите С имеет много ограничений. Прежде всего, это касается термической обработки продуктов. Пищу можно отваривать, готовить на пару или тушить, но не жарить.

Диета для больных с гепатитом С предполагает употребление жидкой пищи в теплом виде, которая способствует улучшению оттока желчи.

Рассмотрим по категории продуктов, как питаться:

Котлеты паровыеКотлеты паровые

  1. Мясо. Есть можно только блюда из нежирных сортов. Из мяса можно делать фрикадельки или котлеты. Также можно попробовать докторскую колбасу.
  2. Рыба. Можно есть щуку, судака или треску.
  3. Жиры. Можно употреблять только легкоусвояемые жиры, например, сливочное или растительное масло.
  4. Молочные продукты. Есть можно домашний нежирный творог, кефир, ряженку, сметану и неострые сыры.
  5. Яйца. Есть только вареные яйца, но не более одного в день.
  6. Все разновидности каш и макароны.
  7. Овощи. В сыром виде можно кушать морковь, огурцы и помидоры, отваривать -свеклу, цветную капусту и кабачки.
  8. Сладкие фрукты.
  9. Чай, некрепкий кофе, компоты, соки и шиповник.
  10. Мучные изделия. Постное печенье и черствый белый хлеб.

МолокоМолоко

Стоит отметить важность молока при хроническом гепатите, оно должно присутствовать ежедневно в рационе больного. Молоко выводит токсины и помогает печени восстанавливаться.

Придерживаясь диеты для больных гепатитом С, все каши желательно готовить на молоке, ведь они не только сытные, но и полезные.

Соблюдая диету при гепатите Ц, нужно исключить жирные блюда, сладости и соленую еду.

Нельзя есть супы на бульонах или кислые щи, при приготовлении еды использовать сало, смалец, маргарин, жирное мясо. О мясных консервах тоже нужно забыть, так как холестерин приводит к изменению клеток печени.

Соусы, пряности, лук, чеснок также нельзя включать в свое меню, поскольку они раздражают слизистую печени. Тем, кто любит чеснок важно знать, что он богат эфирными маслами. Даже в тушеном виде чеснок не стоит употреблять.

Квашеная капуста, бобовые, редис, редька, грибы, кислые фрукты, цитрусовые, орехи и миндаль также находятся под запретом у больных, которые соблюдают диету для гепатита С.

Запрещено пить черный кофе, какао, газированные, алкогольные и холодные напитки.

Черный кофеЧерный кофе

При составлении меню, некоторым больным врачи разрешают пить кофе. С чем это связано? Рассмотрим конкретную ситуацию.

Действительно, кофе можно пить, только с молоком. Недавние исследования показали, что кофе даже помогает в лечении вирусного гепатита, ведь снижает уровень печеночных ферментов. Также кофе приостанавливает прогрессирование болезни. В день допускается выпивать до двух чашек кофе.

Важно! Составлять меню на неделю и включать или исключать определенные продукты должен врач. Лишь в этом случае лечение будет эффективным.

Рекомендуется придерживаться диетического стола номер 5а хотя бы полгода, спустя этот срок можно постепенно пробовать новые блюда. По реакции организма будет видно, что нельзя есть, а что можно.

Что же можно предпринять еще, кроме диеты при гепатите Ц, чтобы защитить печень?

Конечно, диета для больных гепатитом С необходима, чтобы не усугубить состояние печени, но, кроме этого, нужно предпринимать и другие меры. В этом случае нужно пройти вакцинацию от тяжелых болезней, которые могут повлиять на развитие осложнений.

Прививка против гепатитаПрививка против гепатита

Врачи всем больным советуют делать следующие прививки:

  • прививку от гепатита А делают два раза;
  • прививку от гепатита Б делают три раза;
  • прививку от пневмонии делают два раза в жизни;
  • прививку от гриппа делают каждый год;
  • прививку от дифтерии и столбняка делают каждые 10 лет;
  • прививку от коклюша делают раз в жизни.

Вакцинация и правильное питание поспособствуют быстрому выздоровлению.

Чтобы хоть как-то разнообразить меню стола 5а, рассмотрим наиболее популярные рецепты блюд.

Рецепты

Меню на неделю можно составить раз и придерживаться его постоянно или же менять его каждую неделю, добавляя различные, разрешенные при диете для гепатита С, блюда.

Несмотря на некоторые ограничения в диете для больных с гепатитом С, все же их меню довольно разнообразное, а пища полезная и богата витаминами и микроэлементами.

Овсяная кашаОвсяная каша

Например, меню диеты для гепатита С на день может выглядеть следующим образом:

  • на завтрак овсяная каша, творог и чай;
  • на перекус запеченное яблоко;
  • на обед овощной суп, мясо или тефтели, приготовленные на пару и компот;
  • на ужин картофельное пюре с кусочком паровой рыбы и чай;
  • на ночь можно выпить стакан кефира с печеньем.

Супы и грубые каши лучше всего перетирать, чтобы облегчить процесс пищеварения при хроническом гепатите. Не ленится это делать.

Стоит отметить, что после выздоровления больного переводят на стол № 5, но меню остается таким же, как и во время диеты больных с гепатитом С, разница только в увеличении энергетической ценности меню за счет употребления большего количества жиров и углеводов.

При хроническом гепатите можно есть следующие первые блюда: суп с протертыми овощами, манный или молочный суп, суп-пюре овсяный с тыквой, суп с овсянкой и ягодами, постный борщ.

Овсянка с ягодамиОвсянка с ягодами

Рецепты первых блюд стола 5а:

  1. Сладкий суп с овсянкой и ягодами. Взять 4 ст. л. овсяной крупы и 2 ст. л. сахара, поставить варить. После готовности взбить в блендере и заправить сливочным маслом.
  2. Вегетарианский борщ. На 3-х литровую емкость взять картофель, свеклу, капусту, 2 морковки, 400 г воды, 10 г сметаны, 10 г растительного масла. Все овощи порезать, капусту нашинковать и варить около 40 минут. В конце заправить маслом и сметаной.
  3. Суп-пюре с овсяной крупой и тыквой. Чтобы сделать суп нужно взять 100 г тыквы, 2 ст. л. овсяной крупы и чайную ложку растительного масла. Тыкву нарезать кубиками, залить водой, по объему в два раза больше, и варить. После готовности вынуть тыкву и припустить с маслом, после чего добавить овсяную крупу и отвар. Готовый суп протереть в блендере. Его можно сделать сладким или соленым.
  4. Овощной суп-пюре. Для приготовления потребуется полкабачка, 2 картошки, 1 морковь, немного цветной капусты и оливковое масло. Все овощи нужно сварить и измельчить в блендере.

При диете для гепатита С в качестве вторых блюд подойдет манная каша, каша из риса, овсяной крупы или гречки, вермишель. Пшенную кашу запрещено есть.

При диете при гепатите Ц можно готовить рыбные кнели, фрикадельки, котлеты или суфле отварное.

Среди мясных блюд стола номер 5а при хроническом гепатите можно выделить котлеты из говядины и биточки в молочном соусе. Рассмотрим рецепты этих блюд.

Рецепт паровых котлет из говядины.

Паровые котлеты из говядиныПаровые котлеты из говядины

Взять 100 г говядины и кусочек черствого белого хлеба, размоченного в воде и прогнать через мясорубку. Добавить соль, немного воды и перемешать. Сформировать котлеты и готовить в пароварке около 20 минут. Приготовленное блюдо заправить сливочным маслом.

Котлеты подойдут для овощных пюре или каш.

Соблюдая диету при гепатите Ц, можно приготовить суфле из цветной капусты. Для этого нужно взять около 200 г соцветий капусты, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. манки и яйцо. Манку залить молоком на 10 минут. Предварительно отварить цветную капусту около 10 минут, после чего измельчить в блендере вместе с манкой и молоком. Отдельно взбить белок яйца и заправить им полученный фарш. Выложить массу в форму пароварки и тушить около 5 минут.

При хроническом гепатите белокочанную капусту не желательно употреблять в еду, а вот цветная капуста даже полезна.

Не стоит спешить переходить на общий стол после хронического гепатита, ведь печень восстанавливается в период от полугода до полутора лет, в зависимости от осложнений болезни. Для того, чтобы вам не пришлось говорить: « У меня гепатит С», необходимо правильное питание — диета стола № 5а для гепатита С.

Что можно кушать при гепатите С? Рекомендованные продукты и рецепты

Существуют такие вирусы, которые, проникая в организм, наносят непоправимый урон определенному органу, так, гепатит С серьезно поражает печень. Если вовремя не выявить заболевание, то оно быстро перетекает в хроническую форму, и терапия будет протекать длительное время. Наравне с медикаментозным лечением очень важна диета при гепатите С. Она сможет уменьшить нагрузку на печень и вместе с тем наполнить организм питательными веществами, витаминами и минеральными веществами.

Правила, которые необходимо обязательно соблюдать

Печень является основным органом, который облегчает переваривание пищи за счет вырабатывания ферментов, расщепляющих жирную пищу и защищая организм от вредных токсинов.

диета при гепатите

При гепатите С очень страдают клетки печени, оставшиеся здоровые не могут справиться с большими нагрузками, поэтому им нужно помочь, принимая только полезную пищу.

Соблюдение диеты поможет приостановить распространение недуга и ускорит лечение даже хронического протекания заболевания, а при острой его форме снизит вероятность осложнений.

Среди обязательных условий соблюдения диеты выделяют следующие:

  • дробное питаниеПитание должно быть умеренным, сытным и дробным. В день нужно принимать еду не менее 4 раз.
  • Блюда следует готовить на пару, тушить, варить или запекать.
  • Еда употребляется в теплом виде, ни в коем случае ни в холодном и не в горячем.
  • При употреблении пищи не стоит отвлекаться на посторонние дела, такие как параллельное просматривание телевизора, прочтение газет и тому подобное.
  • В рацион нужно ввести больше молочных продуктов и обязательно соблюдать питьевой режим.
  • Исключить из употребления консервированные продукты.
  • Избегать «перекусов» и еды в кафе быстрого приготовления.
  • Рыба и мясо перед приготовлением любого блюда вначале отваривается, а затем тушится или запекается.
  • Ограничить потребление сахара, а количество чистой выпитой воды должно быть не менее 2 литров в сутки.
  • Обязательно дополнить рацион бобовыми, растительными белками, семечками и орехами.

 Диеты следует придерживаться в течение двух лет, в день нужно съедать около 3 кг здоровой пищи, а если больной гепатитом страдает от ожирения, то ему рекомендовано не более 2 кг.

Рекомендованные продукты

Больным гепатитом С рекомендуется соблюдать диету № 5, при которой разрешены следующие продукты:

  • мясо индейкинежирное мясо и рыба: навага, кролик, индюк, лещ, треска, курица, говядина, хек, а также заливной язык;
  • вчерашний хлеб, галеты, сухари;
  • молочные продукты и блюда из них, очень хорошо будет чаще готовить творожное суфле, ленивые вареники, ватрушки и манную кашу;
  • колбаса только вареная по типу докторской, молочные соски и сардельки;
  • твердый сыр нежирный;
  • первые блюда: молочные, овощные, фруктовые, свекольники, щи только из свежей капусты, в качестве наполнений могут использоваться овощи и макаронные изделия;
  • яйца допускается есть только в количестве одной штуки в день, можно из двух белков готовить 2 или 3 раза в день омлет;
  • каши готовят рассыпчатыми или полувязкими, допускается из овсяной, гречневой и пшенной крупы на молоке или воде;
  • допускается кушать зелень: петрушку, укроп, салат, а также использовать приправу в виде гвоздики, корицы, лаврового листа и ванили;
  • мед, мармелад, зефир, фруктовые и ягодные соусы и джемы, варенье и сахар, но все в умеренном количестве;
  • растительное и сливочное масло используется только в натуральном виде по 30 грамм в день, не поджаривая его;
  • ягоды и фрукты, а также сухофрукты: инжир, чернослив, изюм и курага;
  • свежие овощи и гарниры из них, очень полезен сельдерей, морковь, фасоль, цветная капуста, кабачки, брокколи, фенхель, зеленый горошек и лук, артишоки;
  • чай некрепкий с молоком, но лучше травяной или отвар из шиповника, соки из фруктов, овощей и ягод, а также пюре, морсы и кисель из них.

К такому рациону легко привыкнуть, в особенности если знать, что еда из этих продуктов стимулирует скорейшее выздоровление.

Что нельзя есть при гепатите С?

В первую очередь нужно исключить копченую, жареную и консервированную пищу, а кроме того, не разрешается принимать продукты из нижеприведенного списка:

  • жирное мясоквашенную капусту, различные соленья;
  • копченое мясо и колбасу;
  • жирное мясо: утки, свинины, гуся, баранины, почки, печень, мозги:
  • жир говяжий, свиной, бараний, а также маргарин;
  • соленая и жирная рыба: белуга, севрюга, осетрина;
  • торты, выпечка из сдобного и слоеного теста, печенье и булочки, ржаной и белый хлеб;
  • мороженое, жирный творог и сыр;
  • солянка, щи с зеленью, грибные, мясные и рыбные супы;
  • яйца в больших количествах, жаренные и варенные вкрутую;
  • маринады и консервированные овощи;
  • хрен, пряности, горчица, репчатый лук и чеснок;
  • щавель, грибы, редис, шпинат и редька;
  • какао, газированные напитки, алкоголь, квас и пиво;
  • халву и шоколад.

Отказываться от привычных продуктов сложно, но делая это постепенно, можно реально помочь своей печени восстановиться.

Необходимое количество полезных веществ

Лечебное питание предполагает соблюдение стола номер 5, при этом потребление продуктов должно быть сбалансированным, в сутки необходимо употреблять определенное количество питательных веществ.

Их примерная дозировка приведена в таблице:

Продукты

Потребляемое их количество в сутки, в граммах

углеводы 450
витамин С 200
белки, жиры 100
никотиновая кислота 20
железо 15
каротин и соль 10
витамин В 2 4
витамин В 1 2
фосфор 1.6
кальций 0.8
магний, витамин А, 0.5

В сутки по диете № 5 следует потреблять не менее 3100 Ккал в день.

Диет столы при разных проявлениях гепатита С

Восстанавливающие печень продукты для каждой диеты свои и употребляются они в определенном количестве для каждой фазы протекания болезни

Диета при обострении

Она поддерживает нормальное состояние организма и улучшает самочувствие. При ее соблюдении уменьшаются боли в правом боку и восполняется дефицит энергии. Рекомендуются к употреблению все продукты, приведенные выше, и сокращается потребление жиров и соли.

В стадии обострения следует соблюдать жесткую диету, а после лечения гепатита можно переходить на более свободный график потребления пищи.

Алкоголь полностью исключается, так как он оказывает сильное токсическое действие на клетки печени. В моменты обострения болезни даже многие продукты нельзя употреблять, а человек должен соблюдать более щадящую диету №5а.

гречневая каша

При ней предусмотрено уменьшение потребления соли и жиров, последних можно только до 70 грамм. Белков потребляется до 80 грамм, а углеводов до 350. Питание ведется по четкому графику, оно должно быть дробным. Суточная калорийность всех потребляемых продуктов не превышает 2400-2500 калорий.

Пища варится или готовится на пару. Ее нужно измельчать до пюреобразного состояния. Желательно потреблять больше жидкости, наряду с водой пить кисель, свежевыжатые соки, отвары и компоты.

В период обострения приветствуются супы на овощном бульоне, молочные продукты нежирные, некислые ягоды и фрукты, рисовые и гречневые каши.

Нельзя есть: жирное мясо и рыбу, соленые, консервированные и копченые продукты, жирные бульоны и молочные блюда, пить крепкий чай, кофе и алкоголь, а также воздержатся от добавления в еду специй и пряностей.

Диета при хроническом гепатите С печени

Запущенная форма этого заболевания заметно ухудшает качество жизни, человеку сложно выполнять его привычные дела, диета поможет облегчить болезненные ощущения.

диета 5

При прогрессирующем протекании болезни больной может стать инвалидом или вообще умереть. На первых стадиях болезнь в хронической форме может протекать бессимптомно, а стол № 5 назначается во время протекания заболевания, как в начале, так и в тяжелых случаях.

Во время соблюдения диеты нужно отказаться от вредных привычек, в рационе больного должны быть такие продукты, как и в диете №5а, а среди запрещенных указаны яйца, грибы, консервы, жирные продукты.

Рецепты для больных гепатитом С

В качестве первых блюд могут готовиться различные овощные бульоны. Полезным для печения является перловый суп.

Перловка сама по себе обладает обволакивающим, спазмолитическим и противовоспалительным действием.

Перловый суп готовят из 200 грамм крупы, 350 грамм картофеля, 120 грамм моркови и 100 грамм сметаны. Для вкуса к нему добавляют зелень и сливочное масло.

   

Приготовление супа заключается в следующем:

  • перловый супперловка промывается, а овощи очищаются от кожуры;
  • крупа проваривается на медленном огне в течение трех часов;
  • пока варится перловка, овощи нарезаются кубиками и отдельно отвариваются;
  • в готовый овощной бульон добавляется каша, зелень, сметана и сливочное масло.

На второе можно приготовить паровые котлеты и отварить вермишель. Котлеты готовятся из 100 грамм хлеба, 500 грамм телятины, немного сливочного масла и мелконарезанной зелени.

Приготовление котлет:

  1. мясо промывается под проточной водой, а затем высушивается, ускорит процесс его обмакивание бумажным полотенцем;
  2. мясной продукт очищается от жил, жира и пленок;
  3. перекрутить мясо, а хлеб размочить в воде или молоке, затем выжать его и соединить с фаршем;
  4. из готового фарша формируются шарики, которые по форме похожи на котлеты, их следует приготовить на пару.

паровые котлеты

На десерт можно приготовить тыкву с черносливом. Последний обладает слабительным действием, что особенно важно для тех, кто страдает от запоров.

Приготовление состоит в следующем:

  1. Тыкву очищают от кожицы, трут на терке и варят в молоке, как только будет ясно, что овощ практически готов к нему добавляют манную крупу.
  2. Чернослив параллельно с тыквой нарезают кусочками и отваривают.
  3. Сухофрукты добавляются в приготовленную кашу, к ней вливаются яичные белки. Для сладости добавляется мед. Все перемешивается и после выкладывания в форму запекается.

Перед подачей десерт смазывается нежирной сметаной.

Соблюдение диеты при гепатите С сможет облегчить работу печени, рацион нужно составить так, чтобы в него входили только разрешенные продукты. Правильность приготовления еды и ее прием лучше согласовать с лечащим врачом.

Видео

  1. Особенности питания при холецистите — что можно есть и что нельзя
  2. Какие витамины нужны для здоровья печени?
  3. Питание при заболеваниях печени и поджелудочной железы, примерный список продуктов
  4. Как разжижать желчь при застое в желчном пузыре? Питание, полезные и запрещенные продукты

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий