Добавить в избранное
Лечение печени Все про лечение печени

Лимон при гепатите б

Все о питании при гепатите

Почему диета важна при гепатите

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Печень — основная железа внешней секреции, которая вырабатывает ферменты для переваривания пищи. Другая ее функция — дезинтоксикация вредных веществ. При гепатитах часть клеток этого органа перестает выполнять свои функции. Нагрузка на оставшиеся здоровые гепатоциты возрастает. Для того, чтобы «помочь» клеткам печени выполнять свою работу в авральном режиме, человек должен уменьшить нагрузку на орган. Лучший способ этого — диета.

Диета при гепатите способна значительно замедлить распространение патологического процесса при хроническом воспалении. Соблюдая лечебный рацион питания человек может значительно сократить сроки выздоровления при остром течении гепатита, и снизить риск осложнений.

Диета при хроническом процессе

Воспаление печени редко протекает изолированно. Поэтому при хроническом гепатите назначают диету, которая щадит все отделы пищеварительного тракта. Ниже приводятся основные принципы:

  • Продукты должны хорошо измельчаться.
  • Температура блюд средняя (нельзя охлажденные или горячие продукты).
  • Запрет алкоголя.
  • Сбалансированность по главным ингредиентам.
  • Исключение наваристых бульонов.
  • Минимальное содержание холестерина (яйца, субпродукты), щавелевой кислоты (какао бобы), эфирных масел (чеснока, лука).
  • Преобладание растительных волокон.
  • Пяти разовое питание.
  • Ограничение соли до 4 г в день.
  • Пить следует 2-2,5 литра воды.

Питание при остром воспалении

Вилка, воткнутая в салатВирусный гепатит А — это острый процесс. При правильном лечении возможно полное излечение. Поэтому соблюдение строгой диеты имеет первостепенное значение. Подходы к питанию не отличаются от диеты при хроническом процессе. Следует строго ограничивать запрещенные продукты, о которых поговорим чуть ниже. Содержание жиров должно быть меньше, чем при хроническом процессе.

Другим видом острого воспаления в печени является токсический гепатит. Это тяжелейшее состояние, которое лечат только в условиях стационара. Категорически запрещен не только алкоголь, но и курение.

При гепатитах В, С, D

Большинство вирусных поражений печени имеют длительное хроническое течение. Вирусный гепатит В — тяжелое заболевание, которое возникает при заражении через кровь, имеет выраженную симптоматику и длится практически всю жизнь.

Гепатит С протекает более скрытно, долго ничем не проявляется. Но по частоте необратимых осложнений эта патология находится на первом месте.

Гепатит D зависит от вируса «донора», в роли которого выступает гепатит В. Эта инфекция бывает только сочетанной и вызывает необратимую патологию органа.

Периоды обострения перечисленных заболеваний сменяются длительной стойкой ремиссией. Выше мы описывали диету при хроническом гепатите. Она полностью соответствует всем вирусным гепатитам в периоде затишья. Если происходит обострение воспалительного процесса, то требования к питанию становятся более строгими. Ограничиваются жиры, строго запрещается употребление некоторых продуктов.

Что такое стол №5

Какие продукты подходят

Правильное питание при гепатите любой этиологии может быть вкусным и разнообразным. Можно кушать:

  1. Черный и белый хлеб. Пресные пирожки.
  2. Бульоны на овощах.
  3. Отварная курятина, телятина, крольчатина, индюшатина.
  4. Вареная и запеченная нежирная рыба.
  5. Молоко и его продукты ограничивают только по их жирности.
  6. Омлет из одного яйца.
  7. Крупы (кроме бобовых).
  8. Из овощей — капуста, помидоры, огурцы, свекла, морковь, кабачки, баклажан, лук.
  9. Сахар умеренно, часть заменить ксилитом.
  10. Некрепкие чаи, соки.
  11. Масла сливочное и растительное.

Какие продукты следует исключить

Эти продукты следует исключить при гепатитеСписок продуктов, о которых человеку следует забыть:

  1. Сдоба.
  2. Наваристые бульоны на мясе и рыбе.
  3. Баранина, свинина, жирная говядина, копченые и консервированные мясные продукты.
  4. Треска,форель, скумбрия и другие сорта жирной рыбы.
  5. Молоко с высоким процентом жирности.
  6. Яйца поджаренные или сваренные вкрутую.
  7. Бобовые.
  8. Чеснок, зеленый лук, шпинат, щавель, редька, редис, грибы.
  9. Мороженое, шоколад, все изделия с кремом.
  10. Хрен, горчица, перец.
  11. Кофе.
  12. Жиры животные, пальмовое масло, маргарин.

Питание детей при заболеваниях печени аналогично диете у взрослых пациентов.

Пример рациона питания на неделю

Приводим ориентировочное меню на неделю:

Завтрак:

  1. любая каша, чай;
  2. винегрет, чай;
  3. Паровой омлет - полезное блюдо куриное яйцо в омлете, чай;
  4. каша, чай;
  5. пудинг из творога, чай;
  6. гречнево-рисовые оладьи, компот;
  7. цветная капуста в кляре, яблочный сок.

Второй завтрак:

  1. отварной кусочек курицы с гречкой, сок;
  2. сырники, чай;
  3. овсянка, кисель;
  4. кабачки припущенные, сок;
  5. тыквенная каша, чай;
  6. творог с изюмом, чай;
  7. каша, кисель.

Обед:

  1. овощной суп, отварной картофель, кусочек тушеной рыбы, компот;
  2. суп-пюре с тыквой, тушеная куриная грудка, салат из свежих овощей, фруктовый кисель;
  3. диетический картофельный суп, говяжьи котлеты, отварной рис, чай;
  4. рисовый суп, рыба на пару, салат, кисель;
  5. суп на овощном отваре, тушеный кролик, чай;
  6. тыквенный суп-пюре, тефтели говяжьи, салат, чай;
  7. молочный суп, отварная курица, салат, чай.

Полдник:

  1. кефир, галетное печенье;
  2. Сырники - бальзам на больную печеньсырники, чай;
  3. гречнево-рисовые оладьи, сок;
  4. кефир, овсяное печенье;
  5. морковный пудинг, кисель;
  6. белковый бисквит, чай;
  7. тушеные овощи, компот.

Ужин:

  1. творожная запеканка, некрепкий чай;
  2. куриная грудка запеченная с черносливом, салат, кисель;
  3. вареная курица с овощами, чай;
  4. рыбные котлеты с овощами, чай;
  5. плов с говядиной, кисель;
  6. рыба запеченная, салат, чай;
  7. овсянка, кефир.

ТОП-3 рецептов диеты №5

  1. Пудинг творожный. Три столовые ложки манной крупы залить молоком (0,5 стакана) и настаивать 15 минут. Творог (0,5 кг) взбить в миксере. Отдельно взбить 3 столовые ложки сливочного масла и два яйца. Смешать все ингредиенты, сахар по вкусу, изюм, лимонную цедру. Разложить полученное тесто по формочкам и выпекать при температуре 200С 20 минут.
  2. Овсяный суп-пюре с тыквой. Предварительно помытую и нарезанную тыкву без кожуры(100 г) варить до полуготовности. Затем тыкву поместить в сковороду (отвар при этом не выливать), добавить пол чайной ложки масла и немного протушить. Всыпать две столовые ложки овсяных хлопьев, немного оставшегося отвара. Варить как овсяную кашу. Смесь измельчить в блендере до гомогенной массы, добавить еще немного сливочного масла.
  3. Котлеты говяжьи. Мясо несколько раз промолоть в мясорубке. Добавить натертый на терке картофель, размоченный вчерашний хлеб, соль. Сформированные котлеты разложить на противень, залить на половину водой и отправить в духовку. Выпекать до готовности.

Способы лечения гепатита B в домашних условиях

Как можно вылечить гепатит сВ последнее время очень многие люди стали лечить в домашних условиях такое заболевание, как гепатит. Он чаще всего передается через кровь или зараженные продукты питания. Такое инфекционное заболевание практически всегда поражает печень. Болезнь может различаться степенью тяжести и скоростью прогрессирования. Очень опасными для жизни человека считаются два вида гепатита – B и C, которые вызывают большое количество осложнений. Лечение заболевания очень трудное. Побочные эффекты может вызвать даже лечение гомеопатией.

  • Общие рекомендации по профилактике гепатита
  • Профилактика алкогольного гепатита
    • Что такое гепатит С и B
    • Лечение гепатита B в домашних условиях народными средствами
    • Лечение гепатита С в домашних условиях народными средствами
  • Заключение

Однако совершенно необязательно использовать современные медикаментозные препараты, потому что существуют гораздо более простые методы.

Общие рекомендации по профилактике гепатита

Перед тем как начать использовать народные средства для лечения заболевания, нужно понимать, что лучше всего не допускать ее появления. Поэтому необходимо обязательно соблюдать следующие правила:

  • всегда нужно следить за личной гигиеной, перед приемом пищи следует мыть руки с мылом;
  • обязательно следует мыть овощи и фрукты, не следует есть продукты в сыром виде, потому что они могут являться переносчиками возбудителей гепатита;
  • ни в коем случае нельзя использовать общие шприцы и беречь себя от незащищенных случайных связей;
  • быть внимательным, когда потребуется переливание крови.

Профилактика алкогольного гепатита

Гепатит с и вОчень часто рецидив возникает из-за чрезмерного употребления алкоголя. На печень в этом случае оказывается деструктивное воздействие, в результате чего возникает очень тяжелое заболевание – цирроз. Смертность от него очень высокая.

Лечится алкогольный гепатит очень тяжело, поэтому лучше всего не допускать его. Для этого придерживаются таких рекомендаций:

  • не следует употреблять алкоголь в больших количествах;
  • нельзя приобретать некачественные напитки;
  • следует с осторожностью относиться к алкогольным напиткам домашнего изготовления.

Если человек уже заболел алкогольным гепатитом, все равно можно применять народные методы для успешного лечения заболевания.

Что такое гепатит С и B

Гепатит С и B – это поражение печени, носящее инфекционный характер, его возбудителем является вирус. Больная печень уже не справляется со своей функцией и не способна очищать кровь, поэтому вредные вещества и токсины начинают заражать весь организм. Необходимо своевременно начинать лечение. Если игнорировать такое состояние, то через некоторое время активный вирус может вызвать цирроз или рак печени. Часто при этом страдает головной мозг.

Такое заболевание в последнее время набирает обороты. Происходит заражение от человека, у которого выявлен гепатит. Причины возникновения гепатита следующие:

  • Народные средства помогающие побороть гепатит наркомания – если наркоман использует для инъекции шприц, которым незадолго до этого пользовался инфицированный человек;
  • пирсинг и татуировки – вирус передается через нестерильные инструменты, на котором осталась кровь больного клиента;
  • медицинские процедуры – вирус передается через любые манипуляции, связанные с кровью, при этом риску подвергается как пациент, так и медработник.

Гораздо реже можно заразиться в следующих случаях:

  • бытовое заражение — через использование инструментов для бритв и маникюра, а также зубных щеток, которым пользовался носитель вируса;
  • незащищенные половые контакты;
  • переливание крови;
  • инфицирование при родах.

Заражение происходит при попадании крови больного человека в кровеносную систему здорового. Невозможна передача вируса воздушно-капельным путем.

Лечение гепатита B в домашних условиях народными средствами

Народная медицина от гепатитаГепатит B, носящий хроническую форму, обычно проявляется в виде чувства тяжести в области печени. Для избавления от таких симптомов можно воспользоваться народными средствами и приготовить целебный состав из лекарственных трав. Для этого потребуется:

  • горячая вода – 300 мл;
  • мята – 0,5 ч. л.;
  • семена аниса – 0,5 ч. л.

Эти компоненты заливают горячей водой и дают полчаса настояться. Пить отвар необходимо в теплом виде мелкими глотками перед приемом пищи каждый день. Вместо семян аниса можно использовать тминные или фенхелевые.

Болезненность в области печени часто возникает из-за того, что потребляется слишком много жирных продуктов. Во время болезни их лучше избегать.

Следующее эффективное средство – это отвар из березовых почек, который помогает снять неприятные ощущения. Для его приготовления понадобится следующий состав:

  • горячая вода – 0,5 л;
  • березовые почки – 1 ст. л.;
  • щепотка пищевой соды.

Почки заливают кипятком с добавлением соды. Полученная смесь должна настояться около часа, после чего ее принимают до еды по 150 г.

Снять приступ боли в боку помогает следующее народное средство: необходимо взбить 2 куриных желтка и немедленно выпить. Минут через 5 рекомендуется принять 250 мл минеральной воды. Затем необходимо лечь в постель на 2 часа и укрыться одеялом. К боку следует приложить грелку или бутылку с горячей водой.

Народная медицина в некоторых случаях рекомендует выпивать полстакана рассола из-под квашеной капусты перед едой трижды в день.

Хорошо лечит гепатит в домашних условиях карловарская соль. Чтобы приготовить целебное средство, необходимо в эмалированную посуду налить кипяток и добавить в нее соль и пол-литра лимонного сока. Все следует хорошенько прокипятить. В конце добавляют 100 г глицерина. Полученное средство следует хранить в холодильнике, взбалтывая перед приемом, чтобы устранить осадок. Принимают это народное средство 2 раза в день перед едой по 1 ст. л.

Хорошо вылечивает печень отвар из хрена. Его натирают на терке, чтобы кашицы получилось 4 ст. л., и добавляют к ней стакан теплого молока. Доводят все до кипения и настаивают 10 минут в теплом месте. Процеживают и принимают маленькими дозами.

Лечение гепатита С в домашних условиях народными средствами

Лечение гепатита в домашних условияхЛечить эту форму заболевания следует только под тщательным контролем врача. Самолечение в этом случае недопустимо. Если больной желает провести лечебные мероприятия народными средствами, то он должен согласовать свои действия с лечащим врачом. Проводимое дома лечение гепатита представляет собой поддерживающую терапию.

Существует очень эффективное народное средство для лечения гепатита С, называемое медотерапией. Мед содержит микроэлементы, крайне необходимые для печени. Он способствует выведению желчи и снимает воспалительные процессы в печени. Такой способ эффективен при хроническом гепатите. Перед тем как использовать мед, необходимо принимать во внимание уровень желудочного сока. Чтобы приготовить целебное средство, следует 1 ст. л. меда растворить в стакане теплой воды и залпом выпить. Курс лечения должен составлять 2 месяца и проводить его следует два раза в год.

Для лечения гепатита С используется сбор таких трав: тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, шалфей лекарственный, пижма обыкновенная, горец птичий, листья лопуха большого, репешок обыкновенный. Также будут необходимы цветки зверобоя продырявленного, аптечной ромашки, корень девясила высокого и лопуха большого, плоды коричневого шиповника. Каждый ингредиент берется по 10 г. Должно получиться 4 ст. л. сбора, который заливают литром кипятка и дают настояться на 2 – 3 часа. Обязательно крышка должна быть при этом закрыта. Настой следует принимать три раза в день по 1/2 или 1/3 стакана.

Морозник кавказский также эффективен в лечении гепатита. Применять его рекомендуется после того, как будет пройден основной курс лечения. Это растение считается ядовитым и способно уничтожать патогенные грибы, вирусы и микробов, находящихся в межклеточной жидкости, лимфе и крови. Чтобы добиться положительного результата, необходимо пролечиться не меньше года. Только в этом случае можно быть уверенным в том, что вся инфекция в организме уничтожена. Морозник приводит печень полностью в порядок и нормализует обмен веществ. Настой, который готовится из этого растения, принимают перед сном, так как именно в ночное время он наиболее благоприятно воздействует на печень.

Еще одно хорошее народное средство от гепатита – овсяной отвар. Берется 300 г непроросших семян овса и заливается 3 л холодной воды. Кастрюлю ставят на огонь и кипятят минут 20 с открытой крышкой. Затем емкость закрывают и остужают, после чего отвар разливают по маленьким бутылкам объемом 0,75 л. В течение суток следует выпить одну бутылку и заесть ее медом. Курс лечения должен составлять три месяца.

Кроме этих способов, используют и народные средства лечения, применяемые для лечения гепатита В.

Заключение

Таким образом, даже самые опасные формы гепатита успешно лечатся народными средствами. Самые эффективные рецепты основаны на использовании трав и других натуральных компонентов. У них нет слишком явных противопоказаний. Но все-таки заранее стоит проконсультироваться с врачом, потому что гепатит – достаточно грозное заболевание и самолечение может ухудшить здоровье.

Питание при гепатите Б

Диета после гепатита В – это обязательная мера, которая позволит снять чрезмерную нагрузку с печени, поврежденной вирусом. Возбудитель проникает в ткани печени и вызывает разрушение здоровых гепатоцитов, которые в норме выполняют большое количество важных функций. Питание при гепатите назначается индивидуально врачом, исходя из общего состояния пациента и степени повреждения органа. Также учитывается состояния желчного пузыря и желчевыводящих путей. В запущенных случаях диета будет строгой, а по мере выздоровления можно будет постепенно возвращаться к привычному образу жизни.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Общие рекомендации по поводу диеты

При гепатите В у взрослых и детей показана диета № 5, которую назначают при многих заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Принцип ее действия основан на том, что печень во время восстановления после гепатита должна получать достаточное количество белка, а трудные для переработки продукты должна быть исключены.

Их всех рекомендаций, как правильно питаться при гепатите, можно выделить следующие:

  • питание должно быть дробным, то есть 3 привычных приема пищи стоит разделить еще на 2 и есть 5–6 раз в день небольшими порциями;
  • пища и напитки должны быть комнатной температуры;
  • все продукты делят на разрешенные и запрещенные без исключений;
  • белки нужно употреблять в достаточном количестве, а уровень жиров в рационе должен быть сниженным;
  • потребление соли также необходимо снизить до 10 г в сутки;
  • основа рациона – это первые блюда без добавления бульонов;
  • очень важно выпивать не менее 1,5 литра чистой негазированной воды в день.

Более того, диета показана и после полного выздоровления, поскольку лечение осуществляется специфическими препаратами, токсичными для печени. Даже когда возбудитель удалось вывести из организма, ткани печени еще не способны нести полноценную нагрузку. По этой причине диета при гепатите Б необходима на всех его стадиях, а также в период восстановления после выздоровления.

Питание при остром гепатите

Обострение гепатита Б сопровождается острой болью в правом подреберье, резким ухудшением самочувствия, лихорадкой и нарушением пищеварения. В этот период печень человека максимально страдает от патогенного воздействия вируса.

С первого дня разрешены блюда с высоким содержанием животного белка (до 30%). Вся пища должна быть мелко нарезана и приготовлена на пару или путем варки. Основа рациона – это жидкие супы без бульонов, овощные отвары и некрепкий чай. В конце недели можно постепенно добавлять нежирные сорта мяса и рыбы, а также фруктовые желе без сахара. Вся пища должна быть комнатной температуры. Есть нужно мелкими порциями, не менее 5–6 раз в день.

Со второй недели добавляют такие продукты:

  • сухари из ржаного или пшеничного хлеба;
  • омлет из яичного белка, приготовленный на пару;
  • диетический творог невысокой жирности;
  • сахар и соль в небольших количествах;
  • сливочное и растительные масла.

Диета при ремиссии и после выздоровления

В периоды стойкой ремиссии, а также при полной элиминации вируса из организма пациентам назначают лечебную диету №5. Это рекомендации по поводу питания, которые позволят максимально разгрузить печень и желчевыводящую систему. Тем не менее в списке разрешенных блюд присутствуют все продукты, которые будут снабжать больного белками, жирами, витаминами и микроэлементами.

Поскольку печень играет основную роль в синтезе и депонировании белков, важно получать большое количество белковой пищи. К разрешенным продуктам – источникам белка можно отнести:

  • нежирные сорта мяса и рыбы, отваренные либо приготовленные на пару;
  • яичный белок в отварном виде или в омлетах (желтки стоит употреблять в ограниченном количестве, поскольку они являются источником холестерина);
  • нежирное молоко и кисломолочную продукцию домашнего производства, без добавления красителей и ароматизаторов.

Углеводы необходимы для поддержания жизнедеятельности всех систем органов, в том числе печени. По поводу этой составляющей у врачей также есть рекомендации:

  • источник углеводов – крупы, приготовленные на воде или с небольшой частью молока;
  • быстрые углеводы (сладости, выпечку) лучше исключить полностью;
  • разрешены макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сухари и подсушенный хлеб;
  • крупы можно добавлять в супы и другие первые блюда;
  • овощи и фрукты лучше есть после термической обработки, иначе в них будет слишком высокий уровень сахара;
  • иногда разрешено галетное печенье.

Жиры при любых патологиях печени, в том числе при гепатите В, должны употребляться в небольшом количестве:

  • разрешено сливочное масло (до 30 г в день) и масло растительного происхождения;
  • говяжий, свиной и другие жиры категорически запрещены к употреблению;
  • жареные блюда на масле противопоказаны;
  • первые блюда готовят без добавления жирных бульонов.

Также противопоказаны любые специи, соусы, майонез, кетчуп, плавленый сыр и другие вкусовые добавки. Все блюда лучше готовить в домашних условиях. Так можно быть уверенным в качестве продукции, сроках ее хранения и отсутствии вредных добавок. Кроме того, необходимо будет привыкнуть вести подсчет калорийности рациона, содержания белков, жиров и углеводов. Все эти показатели можно будет узнать на консультации у врача.

Примерный рацион на неделю

Меню даже при заболеваниях печени и в период восстановления после гепатита может быть разнообразным. В таблице представлен примерный план питания на неделю, а точный вес продуктов и их комбинации высчитываются индивидуально.

День недели Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
Понедельник Белковый омлет с нежирной рыбой Яблоки, запеченные с медом Суп-пюре из овощей с ломтиком ржаного хлеба Хлебцы с пастой из нежирного творога и зелени Отварная куриная грудка с рисом
Вторник Овсянка на воде с сухофруктами Творожная запеканка с бананом и медом Гречневый суп на воде, несколько сухариков из белого хлеба Хлебцы с несоленым сыром и овощами Мясо птицы без кожи, приготовленное на пару, с пшенной кашей и запеченными овощами
Среда Овсянка на молоке с медом Сырники в духовке, приготовленные без муки Нежирная телятина с гречкой и авокадо Запеченные яблоки с медом и курагой Суп-пюре из запеченной тыквы с медом, несколько сухариков
Четверг Два отварных яйца, овсянка на воде, сырой овощ Хлебцы с пастой из нежирного творога и тертого несоленого сыра Овощной суп, ржаной хлеб с сыром Овощное рагу без специй и масла Авокадо, приготовленное в духовке с яйцом, несколько кусочков ржаного хлеба
Пятница Молочная гречневая каша Творог с сухофруктами и медом Макароны твердых сортов, отварная рыба Фруктовый кисель домашнего приготовления Рис и отварная курица без кожи, свежие овощи
Суббота Овсянка на воде с омлетом Тост из ржаного хлеба с пастой из авокадо Суп с рисом Фруктовый салат без сахара, желательно без добавления кислых фруктов Рыба, запеченная с картофелем и морковью
Воскресенье Творог с бананом и медом Запеканка с отрубями вместо муки и фруктами Паста с отварной говядиной и свежими овощами Тост из хлеба с отрубями, яйца и авокадо Отварная курятина с гречкой и овощами

Питание после гепатита может быть разнообразным. Оно подойдет не только при наличии проблем с печенью, но и для профилактики многих заболеваний. Такой образ полезен также лицам, которые страдают от ожирения и нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Здесь присутствуют только щадящие продукты, способные снять нагрузку с печени, желудка и кишечника, восстановить отток желчи и стимулировать лучшее усвоение всех питательных веществ. По мере выздоровления можно будет вернуться к привычному образу питания, но многие пациенты продолжают следовать этим простым правилам в течение всей жизни. Кроме всех прочих преимуществ, эта диета позволяет наладить все обменные процессы в организме и избавиться от лишнего веса.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий